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麻辣焼きそば、まさにマーラーで旨い 中華ブリトー パンさんの店@茨城県つくば市 [  つくば市]

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霞ヶ浦総合公園で開催されたイベントに行ったときのこと。

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4月13~14日に開催された「風車と湖畔のマーケット」
⇒HP:https://www.chrimachi.art/event-husyatokohan-market 
⇒Instagram:@chrimach_tsukuba

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たくさんのキッチンカー

料理をいただいたキッチンカーをご紹介しています。

昨日の記事は「炭遊」さんでした。
今回の記事は・・・

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「中華ブリトー パンさんの店」さん。⇒Instagram:@pansannomise

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つくば市松代にテイクアウト専門店があります。
後ろを向いて調理しているのが、ご主人のパンさん。実は日本人です。
今日は中国人の奥さんもごいっしょです。

お久しぶり!とパンさんと奥さんにごあいさつ。

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備長炭で焼いたカタツムリソーセージ 炭遊@茨城県土浦市 [  土浦市]

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※本日2本目の記事です。 

4月13~14日に開催された「風車と湖畔のマーケット」
⇒風車と湖畔のマーケットHP:https://www.chrimachi.art/event-husyatokohan-market 

チラシは前回の記事をご覧ください。

この記事では、そこで出会ったキッチンカーをご紹介します。

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初めて見るキッチンカーに行きました。

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「SUMIYU」さん。⇒Instagram:@sumibi_kitchen_car

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「炭遊」が店名で、備長炭で焼く焼き鳥のキッチンカー。
2023年12月にオープンした土浦市が本拠地のお店です。

いつもは、かすみがうら市のパチンコ店「ジュピター」千代田店で営業しているそうです。

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風車と湖畔のマーケットに行きました [  土浦市]

※本日1本目の記事です。

霞ヶ浦総合公園で開催されたイベントに行きました。

poster1
4月13~14日に開催された「風車と湖畔のマーケット」
 ⇒HP:https://www.chrimachi.art/event-husyatokohan-market 
 ⇒Instagram:@chrimach_tsukuba

主催は「音色のまちづくり実行委員会」
昨年11月25日に牛久シャトーで開催された「牛久シャトー冬の音楽会」と「牛久シャトークリスマスガーデン」を主催した団体です。
いろんなことやってるんですね。

 

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会場は、風車やネイチャーセンターと霞浦の湯の間の広場。
そこにすごい数の出店があります。

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広い会場にキッチンカーやテントがいっぱい。

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オープン!本場の水餃子が旨い 中国家庭料理 琳@茨城県牛久市 [  牛久市]

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牛久駅東口に中華レストランがオープンしました。
場所は牛久シティホテル駅前館の1階

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ホテルのロビーからも入れますが、お店の玄関はホテルの裏側

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明るく長いエントランスがあります。

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「中国家庭料理 琳」さん。 ⇒Instagram: @ushikueki_izakaya.rin
4月11日にオープンしたばかりのお店。

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手作りの「琳の水餃子」がイチオシの料理店です。

ここは中国山東省出身の女性オーナーシェフ・さんが営む中国料理店。
「中国家庭料理」を看板にするこのお店のベースは山東料理
そして山東料理の名物が水餃子です。

山東料理は、四川料理や広東料理に並ぶ、中国の1大料理。 
中国4大料理とか8大料理とかの1つに数えられる有名料理です。
北京料理というのは、実は山東料理の一部なのです。
その山東料理で生まれたのが水餃子です。

「山東」という地名は、現在の山東省だけでなく、かつては河南省や河北省、北京、天津を含む広い範囲を指していました。そこで誕生したのが山東料理。
北京の宮廷には山東料理の料理人が集められ、そこで作られたのが北京料理です。


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エントランス奥の小さなドアから店内へ。

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ジューシーな極厚カツサンド、かき氷も開始 OMATSURI COFFEE@茨城県牛久市 [  牛久市]

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牛久駅東口近くにオープンしたカフェ進化しています。

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「OMATSURI COFFEE」さん。⇒Instagram:@omatsuricoffee

4月1日にグランドオープンしたカフェ。
ワンコインモーニングランチがとってもお得です。

 

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扉に「氷」の暖簾。季節限定のかき氷が始まりました。

さて、このお店で新メニューが次々に登場しています。
それで新メニューのハンバーガーを食べよう、と思っていたんです。

ところがその前日、インスタにビックリするメニューが公開。
今回は、それを食べにやって来ました。

 

この日はもう1つビックリすることがありました。
お店に入ったら、youTubeで「山城功児のもり食べⅡ」を配信されている山城功児さんご夫妻がいらっしゃって、まさにビデオの収録中なのでビックリ!
素敵なご夫妻でした。そして山城さんが大食いなのにもビックリ。
⇒Instagram:@moritabe2.yamashiro_koji

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手打ちでもちもち、モンゴル肉うどん ASHITA@茨城県龍ケ崎市 [  龍ケ崎市]

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龍ケ崎市にオープンしたモンゴル料理店再訪しました。
場所は愛宕神社の鳥居前、というめっきり人通りが少ない場所。

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白くてケーキ屋さんみたいな建物だから目立ちます。

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「ラム&ビーフ料理 ASHITA」さん。⇒Instagram:@ashita_naran
モンゴル人女性オーナーシェフモンゴル料理店
昨年12月22日にオープンしました。

ここの手打ちうどんが、もちもちとっても美味しいのです。

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プルドポーク/チキンをレモンライスで 朝日屋の台所@茨城県つくば市 [  土浦市]

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つくば市で週1回オープンするお店でランチへ。
場所は洞峰公園の北。

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レンタルスペースの「つくるひとcafe ひふみ杏」さん。⇒Instagram:@hifumian
ここは何か「つくる人」を応援する場所。
詳しくはHPで。⇒公式HP:https://hifumian.com/

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キッチンカーが停まっています。

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今日は「朝日屋の台所」さんが営業中。⇒Instagram:@asahiya_kitchen

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【レモンライス】【ピタパンサンド】がウリのお店です。

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出汁が効く、うどん屋のカレーが旨い! 駅うどん@茨城県牛久市 [  牛久市]

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牛久駅東口にあるうどん店へ。

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「駅うどん」さん。⇒Instagram:@eki.udon.ushiku
店内で製麺したモチモチのさぬきうどん関西風の汁でいただくお店です。

旨くて安いからヘビロテです。

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数量限定のワンコイン定食が、ミニうどん付で超お得

4月から「月替わり定食」が新登場。
中身は店内に入らないとわからない。
と言いつつ、インスタやLINEで公開してるけどね。

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クロワッサンのワンコインモーニング、4月あんバターサービス OMATSURI COFFEE@茨城県牛久市 [  牛久市]

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日曜日の朝。
牛久駅東口近くにオープンしたカフェモーニングしました。

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「OMATSURI COFFEE」さん。⇒Instagram:@omatsuricoffee

4月1日にグランドオープンしたカフェ。
ワンコインモーニングがとってもお得です。

お店の前にカレンダー。

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いろんなサービスデーがある!
毎週月曜日は「シニアデー」で、60歳以上は1ドリンクサービス。
火曜日は「スーツデー」で、スーツ着用の来店で1ドリンクサービス。
水曜日は「レディースデー」で、女性は1ドリンクサービス。
金曜日は「スポーツデー」で、スポーツグッズ持参で1ドリンクサービス。
土曜日は「学割デー」で、学生証提示でフード半額、ドリンク1杯サービス。

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隠れ家喫茶店に幻のコーヒーがあった 爛柯@茨城県牛久市 [  牛久市]

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昨日の「とみさんち」の記事で、ネットで存在確認以上の情報が無い喫茶店がある、と書きました。そんな知る人のみ知る、隠れ家の喫茶店へ行きました。

場所は牛久市新地。

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三日月橋を渡り、「たまやボート」の看板が指す左へ。

なお、この看板脇の道を直進すると、牛久城の支城の1つだった東林寺城跡に行けます。
そこは牛久沼の展望スポットにもなってますよ。   
⇒過去記事:牛久市観光アヤメ園至近の知られざる観光スポット

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ミラーの脇にある「爛柯」の小さな看板が指す右方向へ道なりに進みます。

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道の右側2軒目。奥まった住宅が目指すお店。
手前が駐車場です。

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大正時代に建築された古民家。

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「爛柯」(らんか)さん。

【喫茶 軽食】だけでなく【囲碁 ギャラリー】もあるお店。
ここは碁会所と喫茶店との囲碁喫茶です。
店名の「爛柯」という言葉の意味は、のちほど。

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建物の向かって左側に玄関があります。

現在、囲碁会は毎週水・土・日に開催。そのときには囲碁をする方々がたくさん集まるそうです。
それ以外の日にも営業していて、営業時間は昼間のみ。
ドアが開いていれば営業中です。

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朝採りゆで筍が格安、コーヒーは饅頭に合う とみさんち@茨城県牛久市 [  牛久市]

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三日月橋観光あやめ園近くにある古民家カフェへ。

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桜の季節には桜まつりを開催していました。

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「とみさんち」さん。⇒Instagram:@tomisanchi_mikazuki 
障がい者の就労支援事業などを行う「NPO法人にじいろ」さんが運営。⇒NPO法人にじいろ:https://siawasetukuri.amebaownd.com/

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今がまさに旬のタケノコ
朝どれの新鮮な筍を茹でた「ゆで筍」を格安価格で販売中。

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本気のタイ料理を提供 キッチンカー ボナジョルナータ [  キッチンカー]

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イタリアンキッチンカー本気のタイ料理を提供する!
というのでつくば市に向かいました。

 

 

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洞峰公園の北にある一軒家。

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「つくるひとcafe ひふみ杏」さん。⇒Instagram:@hifumian
ここは何か「つくる人」を応援する場所。詳しくはHPで。HP:https://hifumian.com/

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店内ではハンドメイド作品を販売中。

でも、とんちゃんのお目当てはランチ

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キッチンカー「BUONA GIORNATA!」(ボナ・ジョルナータ)さんが来ています。⇒Instagram:@kr_kitchencar.project 

ボナジョルさんは、店名からわかるようにイタリアンのキッチンカー
ところがなんと「タイ料理」の幟が立ってる!

毎月第3火曜日には、ここ「ひふみ杏」前で営業されるそうです。
そのときタイ料理店に変身するんですって。

しかもタイ風じゃなく、本気のタイ料理を提供します。
どう「本気」か?は、本文の中でご紹介しましょう。

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営業再開!海苔香る美味しいおにぎり屋さん 絢結び@茨城県土浦市 [  土浦市]

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土浦市のおむすび屋さんが営業再開。
場所は、天川団地内にある、まったく普通の住宅。

P1120195「絢結び」さん。⇒Instagram: @jun.musubi_ya
2021年5月にオープンしたお店。
住宅の窓がテイクアウト専門の売り場です。

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店主はすてきなママさん。
お久しぶりです!営業再開おめでとうございます!とごあいさつ。

この「絢結び」さんにはとっても美味しいおむすびがあります。

しかし2023年8月から家事の都合で休業。
そして2024年2月から不定期で予約販売中心に再開されました。

営業日はインスタで公開されています。⇒Instagram: @jun.musubi_ya

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オープン!屋台風のタイ料理店 パヤオ屋台@茨城県土浦市 [  土浦市]

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荒川沖にコスパの良いタイ料理店がオープンしました。
「カレー創薬」さんのインスタ(@okumakoto)で知り、早速行きました。

場所はインド料理店「ジャナ」さんのお隣。

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「パヤオ屋台」さん。
4月15日オープンのお店です。

カレー創業さんは、なんと、オープン初日に訪問されて、即日インスタにアップ。
おかげでとんちゃんは2日目に初訪できました。

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看板に日本語で【タイご飯・タイラーメン】【ラーンカオゲーン】って書いてあります。

その下にタイ語が2つ。
左は「ร้านข้าวแกงพะเยา」ラーンカオゲーン・パヤオ)。店名ですね。
右は「ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก,น้ำใส」(クイティアオナムトック、ナムサイ)。料理名です。

「ラーンカオゲーン」 とは。 
「ラーン」はお店、「カオ」はご飯、「ゲーン」は汁物(カレー)のことで、ぶっかけ飯屋おかず屋台という意味。好みのおかずを選んで、ご飯と食べる屋台風のお店のことだそうです。   
だから「パヤオ屋台」なわけ。

「クイティアオナムトック、ナムサイ」とは。
「クイティア」は麺・タイラーメンのこと。
「ナムトック」「ナムサイ」はその種類ですが、後ほど説明します。

 

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引き戸のガラスに【パヤオへ、ようこそ!】っていうポスター。
シェフのトオさんの出身地がパヤオ県パヤオ市だそうで、そのパヤオの紹介が書いてあります。

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お店の前にメニューが出してあります。詳しくは後ほど。

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センスが光る裏路地の隠れ家 牛久駅東口ダイニング 酒縁@茨城県牛久市 [  牛久市]

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牛久駅東口から歩いてすぐのところにあるダイニングバーに行きました。
場所は「串焼き すぎうら」さんとは1本違う小路、「OMATSURI COFFEE」さんが向かいにあります。

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白壁の和モダンな感じの外観。

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「牛久駅東口ダイニング 酒縁」さん。⇒Instagram:@shuen_ushiku 
2018年3月改装オープンしたお店。

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ピンクの象が目印です。

初訪は3年前、コロナ禍でランチボックスをテイクアウト。⇒過去記事:銘柄豚肩ロースのグリルが美味しい弁当

2度目は昨年、「うしくかっぱ祭り」の屋台で。⇒過去記事:夏野菜とチキンがたっぷりピタパンサンド

このお店のネット情報は意外に少ない。
google情報は超短文で情報量が僅少、食べログ情報はとんちゃんのテイクアウト弁当のみ。牛久✾コラティルさんのブログ記事だけが頼りってところ。

そんな「酒縁」さんに三度目の正直、本営業の夜に酒飲みにやって来ました。

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顔が見える旬の野菜を食べるレストランがオープン Farmer's Table LABO@茨城県つくば市 [  つくば市]

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つくば市に野菜をメインにしたレストランオープンしました。
場所は、つくば市竹園にある2階建てビルの1階。

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「Farmer's Table LABO」さん。⇒Instagram:@ft_labo.tsukuba 

4月5日にオープンしたレストランです。
コンセプトは【食材の生産者の顔が見えるお店】

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このお店は若いオジサン2人の共同経営。
左は、つくば市森の里にある「おでん屋はずみ」の店主さん。
右は、稲敷市の農家「あかつきえん」の経営主さん。⇒Instagram:@akatsuki_en

お二人は、コロナ禍中の2022年1月に共同でキッチンカー「ハダオジカレー」をオープン。そして先日、このレストランをオープンされました。

営業時間は、火〜土曜は11:00〜14:00、17:00〜22:00、日曜は11:00〜17:00。
月曜日は定休日
でも、お店の前でキッチンカーが営業しています。それは記事の最後でご紹介します。

オープン2日目のランチに初訪して、今回が2度目の訪問です。
⇒初訪の記事:オープン!生産者の顔が見えるレストラン

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ハイコスパのワンコインランチは推し 駅うどん@茨城県牛久市 [  牛久市]

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牛久駅東口にあるうどん店でカミサンとランチ。(2月末のことです)

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「駅うどん」さん。⇒Instagram:@eki.udon.ushiku
店内で製麺したモチモチのさぬきうどん関西風汁でいただくお店です。

数量限定のワンコインランチが、ミニうどん付で超お得なのです。

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自分流の量とソースで食す、味なし焼きそば やきそば屋@札幌市 [ 北海道]

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今年の年明けに帰省したときのことを綴った最後の記事。
札幌駅近くにある有名な焼きそば屋さんでランチ。

場所は、札幌駅から地下道が通じている「アスティ45ビル」の地下1階。
地下通路で行くなら、アピアのフードウォーク(食堂街)を抜けて左の通路を進むとアスティ45ビルの地階に行けます。

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「やきそば屋」駅前本店さん。⇒Instagram:@yakisoba_ya_korekura
【やきそばの具・盛り・ソースが選べる店!】です。

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通路の角にお店があって、券売機がある方が入口。

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こっちは出口。

この「やきそば屋」さんは、昭和51年(1976年)創業という、かなり古いお店です。
その歴史については最後にやや詳しく紹介します。

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超オススメ!ラム肉ジャージャー麺 中華の店 宝園@札幌市 [ 北海道]

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2024年の年明けに札幌に帰省したときのこと。
美味しい町中華を再訪

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「中華の店 宝園」さん。
つい先日に初訪して、気になるメニューがあったので再訪しました。
⇒初訪の記事:通いたい町中華のお店

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黒板の【おすすめ】メニューも気になるけど、これじゃないんです。

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天丼いいね、蕎麦は‥‥改善に期待 かつてん札幌桑園店@札幌市 [ 北海道]

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2024年の年明けに札幌へ帰省したときのこと。
イオン札幌桑園店フードコートランチ。 

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「かつ丼と天丼の、かつてん」さん。
札幌市発祥の丼ぶり専門店。
「できたてのかつ丼・天丼をもっと手軽に」をコンセプトに、 北海道の食材にこだわったかつ丼・天丼・生そばを提供されているそうです。

前回、カミサンと来た時にそばの出来が気になったので、再訪しました。

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通いたい町中華のお店 中華の店 宝園@札幌市 [ 北海道]

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2024年の年明けに札幌に帰省したときのこと。
町場の中華でランチしました。

パチンコ店「パーラー甲子園」に囲まれるようにして建つ3階建てビルの1階にお店があります。

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「中華の店 宝園」さん。
「西山ラーメン」の幟が立っていますね。

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お店の前に黒板に【おすすめ】メニューが書いてある。

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パーラー甲子園の駐車場を利用できます。
と、店内のレジ脇に掲示があります。

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まるでブラックラーメンだ サンキ松井商店@北海道札幌市 [ 北海道]

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今年1月に札幌に帰省したときのことを思い出したようにアップしています。

札幌中央卸売市場の場外には観光客向けの飲食店がいっぱいあります。
そんな中では地元民や市場関係者向けの店がねらい目です。

 

朝市にある食堂へランチに行きました。

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札幌中央卸売市場近くにある「さっぽろ朝市」
駐車場は、9時までは業者専用、それ以降は一般客も駐車できます。
⇒さっぽろ朝市HP:https://www.asaichi-maruka.jp/

その1階にあるお店。

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「らーめん」の幟が立つカウンターだけのお店
【やきそば・らーめん】「サンキ松井商店」さん。⇒Instagram:@sankimatsuisyouten

朝5時半から営業し、なんと昼の1時に閉店するので要注意。
昨年10月に初訪して以来、2度目の訪問です。

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オープン!生産者の顔が見えるレストラン Farmer's Table LABO@茨城県つくば市 [  つくば市]

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つくば市に生産者の顔が見えるレストランオープンしました。

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つくば市竹園にある2階建てビルの1階、左から2つ目にお店があります。

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大きな看板がないお店。

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「Farmer's Table LABO」さん。⇒Instagram:@ft_labo.tsukuba    

【食材の生産者の顔が見えるお店】がコンセプトのレストランです。
地元茨城産の新鮮な食材を中心に美味しい食べ方を研究してお客へ提供し、さらに野菜や農家の加工品も販売する、というレストランです。

このお店は若いオジサン2人の共同経営。
ひとりは、つくば市森の里にある「おでん屋はずみ」の店主さん。
もうひとりは、稲敷市の農家「あかつきえん」の経営主さん。⇒Instagram:@akatsuki_en

お二人は、コロナ禍中の2022年1月に共同でキッチンカー「ハダオジカレー」をオープン。
地元農家の野菜を使用したグルテンフリーのキーマカレーを提供していました。

そして4月5日にこのレストランをオープンされました。
これに伴いキッチンカーの名称も「farmer's table LABO kitchencar」に変更。

オープン翌日のランチに伺いました。
初日はディナーのみの営業で、ランチ営業は2日目からでしたから。

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桜まつり開催中 とみさんち@茨城県牛久市 [  牛久市]

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桜の季節です。
牛久の観光アヤメ園近くにある古民家カフェ桜まつりを開催中。

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観光あやめ園へ至る坂道のサクラ並木
この道の向こうに三日月橋があり、それを渡ったところが新地地区です。

坂の右手に三日月橋生涯学習センター。   

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その向かいが古民家カフェ「とみさんち」。⇒Instagram:@tomisanchi_mikazuki

車は、あやめ園か生涯学習センターの駐車場に停めましょう。

ここは障がい者への就労支援事業などを行う「NPO法人にじいろ」さんが運営しています。⇒NPO法人にじいろ:https://siawasetukuri.amebaownd.com/

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3月29日から桜まつりを開催中。

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「とみさんち」のテラスからもきれいな桜が見えます。

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カフェがオープン、ランチセットもグッドプライス OMATSURI COFFEE@茨城県牛久市 [  牛久市]

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牛久駅東口近くにオープンしたカフェランチしました。

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「OMATSURI COFFEE」さん。⇒Instagram:@omatsuricoffee

プレオープン時にワンコインモーニングをいただきました。
 過去記事⇒ピザトーストモーニング 、フレンチトーストモーニング 

 

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そして4月1日、ついにグランドオープン

オープン日にランチをいただきました。
ランチもお得感ありました!

その夜のバータイムにも訪問、センベロ風飲み放題もよかったよ。
 過去記事⇒飲み放題

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極旨スペアリブとスモーキーウイスキー BOLILIAN & KALTENA [  キッチンカー]

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3月22日、 牛久駅東口ロータリーで開催された【KANPAI】でのこと。⇒Instagram:@kanpai3150

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  キッチンカー7台、テント屋台4店が出店。
「KANPAI」出店のお店は先日の記事をご覧ください。⇒牛久でグルメフェス「KANPAI」が開催

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「肉と酒」さん。「BOLILIAN」さんと「KALTENA」さん、2つのキッチンカーによるコラボ出店です。

右が「BOLILIAN」ベルギー産フレンチフライのキッチンカーの店主さん。⇒Instagram:@foodtruck_bolilian 

左が「KALTENA」、地元食材を使用した日替わりデリのキッチンカーの店主さん。⇒Instagram:@kaltena2022kitchenbus 

しかもこのお二人が「KANPAI」の主催者です。

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炭火の焼き鳥が美味しいキッチンカー おひさまキッチン [  キッチンカー]

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3月22日、 牛久駅東口ロータリーで開催された【KANPAI】でのこと。⇒Instagram:@kanpai3150

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  キッチンカー7台、テント屋台4店が出店。
「KANPAI」出店のお店は先日の記事をご覧ください。⇒牛久でグルメフェス「KANPAI」が開催

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「おひさまキッチン」さん。⇒Instagram:@ohisama2021kitchen 
つくば市にある「やきとり鳥吉」梅園店さんが出す、炭火焼き鳥のキッチンカーです。

20年以上前、つくば市に住んでいた時には鳥吉吾妻店によく行ったんだよ。でもその店、閉店しちゃったね。なんて話を店長とお話し。

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New Open! バータイムにセンベロ並の飲み放題あり OMATSURI COFFEE@茨城県牛久市 [  牛久市]

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牛久駅東口近くにニューオープンしたカフェバータイムに行きました。

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「OMATSURI COFFEE」さん。⇒Instagram:@omatsuricoffee 
4月1日にグランドオープン

バータイム開始のインスタ記事がアップされました。

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(お店のインスタ記事:https://www.instagram.com/p/C5NoNvKyfpI/

夜営業開始は6時から
早速、お店に伺いました。

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揚げ立てサクサク天ぷらのキッチンカー 佐和屋 [  キッチンカー]

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3月22日、 牛久駅東口で開催された【KANPAI】。⇒Instagram:@kanpai3150

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キッチンカー7台、テント屋台4店が出店。
全店の様子は昨日の記事で。⇒牛久でグルメフェス「KANPAI」が開催

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「佐和屋」さん。⇒Instagram:@sawaya.tempura 
天ぷら天丼のキッチンカー、常総市が本拠地です。
ご主人は、つくば栄養医療調理製菓専門学校をご卒業後、料亭料理人として修業、テイクアウト店を経て、2022年9月に天麩羅キッチンカーをオープンされました。

天ぷら専門のキッチンカーは非常に珍しいのです。
なぜなら、油の温度が下がるまでキッチンカーを移動できない、と他のキッチンカー店主は言ってますから。

そんなキッチンカーで天ぷらをいただきました。

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牛久でグルメフェス「KANPAI」が開催、次回は4/19 [  牛久市]

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3月22日、 牛久駅東口ロータリー【KANPAI】が開催されました。

「KANPAI」は、2023年10月にスタートしたグルメイベント。⇒Instagram:@kanpai3150

ほぼ月1回、土浦市の亀城モールで開催。
今年2月の第6回は、つくば研究学園駅前ロータリーで開催。
そして第7回、ついに牛久駅東口で開催されました。

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キッチンカー7台、テント屋台4店が出店されました。
それぞれのお店をの様子を簡単にご紹介します。

なお今後の予定は以下のとおりです。
「KANPAI」
4月19日(金):牛久駅東口
・4月26日(金):つくば研究学園駅
「BANZAI」(飯祭)
・4月13日(土):守谷駅

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