スタミナあんかけ焼きそば、また食べたい味 麺工房おおきや＠茨城県つくばみらい市 [ 茨城県]
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【うしく最強グルメ決定戦】が3月10日に牛久市近隣公園で開催されました。
それに参戦した料理の実食をご紹介します。
「グルメ」は、フランス語の「gourmet」が由来で、本来は「美食家、食通」という人を評する言葉です。「グルメ」を「美味しい料理」という意味に使うのは、日本語独自の用法で、誤用なんだけど、すでに広がった俗用です。
なのでとんちゃん日記では料理に対して「グルメ」と言わないようにしています。
「麵工房あおきや」（青木食品）さん。⇒facebook：@mennkoubouaokiya
つくばみらい市にある「麺工房あおきや」さんは、製麺工場の青木食品が経営する食事処です。
ふわふわシュワシュワのシフォン STM穏やかな暮らし [ 茨城県]
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2月15～16日に開催された「エスカードマルシェ」に行きました。
同マルシェはエスカード１階で偶数月に開催されています。
⇒facebook：エスカードマルシェ（牛久駅前）
フード系は３店が出店。
昨日のご紹介した「もみの木」さん、今回は購入しなかった「大野食品」さん。
そして、「STM穏やかな暮らし」さん。⇒Instagram：@simpletomake2019_stm
店舗はなくて、マルシェで販売されているお店。
フォンケーキカットやクッキーなどの焼き菓子を販売されています。
先日、阿見町で開催された「CHOCOTTO MARCHE」ではパンを購入しました。
過去記事⇒マルシェで会える素敵なケーキ屋さん
店名の「STM」は、「simple to make」（簡単に作れる）の頭文字。
元ネタはご夫婦とご両親の頭文字を組み合わせたものだそうです。
「STM穏やかな暮らし」さんの工房はレンタルキッチン。
なんと、閉店した土浦市の「栄パン」さんの施設がレンタルキッチンになっているそうです。
マルシェで会える素敵なケーキ屋さん STM穏やかな暮らし [ 茨城県]
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スローライフの記事みたいなテーマですけど、ケーキ屋さんの店名です。
阿見町荒川本郷にある「本郷ふれあいセンター」。
11月12日（日）に「CHOCOTTO MARCHE'」 vol.5が開催されました。
⇒Instagram：@chocotto.marchee
主催者はカイロプラクターの「サロンFERNA」さんで、約2ヶ月に1回開催されているそうです。⇒Instagram：@w.yo_ko13
ここでケーキ屋さんにお会いしました。
会場は多目的ホール。
いろんなお店があるのですが、とんちゃんが目指したのは、このお店。
「STM穏やかな暮らし」さん。⇒Instagram：@simpletomake2019_stm
店舗はなくて、マルシェで販売されているお店。
フォンケーキカットやクッキーなどの焼き菓子を販売されています。
店主さんは龍ケ崎サプラスクエアで開催中の「ちゃちゃクーチェ」に出店されているので、ヘルプの方がここのお店を担当されていました。
店名の「STM」は、「simple to make」（簡単に作れる）の頭文字。
元ネタはご夫婦とご両親の頭文字を組み合わせたものだそうです。
「STM穏やかな暮らし」さんは、レンタルキッチンを使われています。
なんと、閉店した土浦市の「栄パン」さんの施設がレンタルキッチンになっているそうです。
「栄パン」さんは、土浦市の霞ケ浦総合公園のすぐ近くで1945年に創業したパン屋さん。天然酵母の自家製ルヴァン種を使ったパンを製造し、高校の購買部などで販売していました。
しかし2022年3月25日で営業を終了。とっても残念でした。
その施設がレンタルキッチンとなり、パン教室やマルシェ出店養成コースも開催されています。
「STM穏やかな暮らし」さんには、先日、牛久市のエスカードマルシェでお会いして、再会の機会を伺っていました。
キッチンカーフェスタへ行きました いなのすけ市場＠茨城県稲敷市 [ 茨城県]
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稲敷市の直売所で開催されたキッチンカーフェスタに行きました。
「いなのすけ市場」さん。⇒Instagram：@inanosukemarche
ここは稲敷市が開設する直売所です。
ここで、さる1月27日に「キッチンカーフェスタ」が開催されて、キッチンカーが集合しました。
キッチンカーは全部で５台。
新利根マルシェvol.13に行きました [ 茨城県]
稲敷市で開催されたマルシェでキッチンカーに会いました。
JA稲敷新利根直売所で開催された「新利根マルシェ」。⇒Instagram：@jainashiki_veg
食べ物系のお店やキッチンカーがいっぱい出店しました。
直売所では特売日。
建物前にはクラフト系のテントが並んでいます。
フード系は・・・
極太のたまご寿司はオススメ 大野食品＠茨城県河内町 [ 茨城県]
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12月16日に龍ケ崎サプラスクエアで開催された「ちゃちゃクーチェ」（ChaCha Cooche）でお会いしたお店たち。
クラフト系がたくさん。
その中でフード系のお店は「もみの木」さんと「大野食品」さん。
「もみの木」さんは昨日の記事でご紹介しました。
「大野食品」さん。
河内町にあるメーカーですが、現在は店舗がありません。
エスカードマルシェで初めて存在を知り、今回やっとお店の方にお会いできました。
過去記事⇒エスカードマルシェで極太卵巻き寿司に出会う
エスカードマルシェで極太卵巻き寿司に出会う 大野食品＠茨城県河内町 [ 茨城県]
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牛久駅隣接のエスカードで開催されているマルシェへ。
「エスカードマルシェ」⇒facebook：@100057460387811
エスカード１階で２か月に１度開催されています。
1階の八百屋前で開催中。
クラフト関係のお店が多い中で、フード系は３店。
そのうち１店で、とても珍しい、南房総の名物寿司を購入しました。
