鶏と醤油の旨みだけ、淡麗鶏醤油ラーメン 麺処 ふくすけ＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
牛久駅西口にあるラーメン店へ。
「麺処 ふくすけ」さん。⇒Instagram：@men_fukusuke
2023年11月8日にオープンしたラーメン専門店です。
【菅野製麺所特製】の看板を掲げるお店。
月曜日が定休日、日曜はランチタイムのみ営業。
ニューオープンのカフェ！ハイコスパモーニング再訪 OMATSURI COFFEE＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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牛久駅東口近くにカフェがオープンします。
「OMATSURI COFFEE」さん。⇒Instagram：@omatsuricoffee
２階には同じオーナーが経営するマッサージ店があります。
オープンは4月1日。
営業時間は、平日は9:00～14:30と18:00～23:30、土日は9:00～23:30。
３月中はプレオープンで、昼間営業のみ。
ドリンク半額、コーヒー150円で提供中です。
そのプレオープン中に２度目の訪問。
お得なモーニングとランチがあるのでご紹介します。
窓に【OPEN】の札が下がって入れば営業中ですよ。
おかず満載、高コスパのお弁当 EAST BASE＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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3月20日に開催された「禅マルシェ」。⇒Instagram：@shougenji.ushiku
全体の様子は昨日の記事をご覧ください。⇒お寺で禅マルシェ
そこでテイクアウトしたお弁当が今日のテーマ。
「EAST BASE」さんと「しらいししふぉん」さん。
牛久市刈谷で姉妹が経営するお店です。
お寺で禅マルシェ 正源寺＠茨城県牛久市 [雑記]
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3月20日に開催された「禅マルシェ」に行きました。⇒Instagram：@shougenji.ushiku
春分の日に開催される禅マルシェは、今回が２度目。
開催場所は、曹洞宗のお寺「正源寺」（しょうげんじ）さん。
曹洞宗（禅宗）のお寺で開催されるから「禅マルシェ」です。
⇒正源寺HP：http://www.shougenji.net/
近隣の方々やキッチンカーが出店されています。
すご過ぎの丼！下関産トラフグにカラスミ！ Diningいごごち屋＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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2024年3月17日開催の「まつくらマルシェ」でのこと。
「Diningいごごち屋」さん。⇒Instagram：@igocochiyaushiku
すっごいランチを購入しました。
カフェがニューオープン！モーニングが超お得 OMATSURI COFFEE＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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牛久駅東口近くにカフェ＆バーがオープンします。
１階が板張り、２階がレンガ色の建物。「Mr.ほぐし名人」の看板が目立ちます。
その１階にあるのが「OMATSURI COFFEE」さん。
コーヒーとバーのお店。
窓に「coffee」のライトがついていれば営業中です。
オープンは4月1日。
4月以降の営業時間は、平日は9:00～14:30と18:00～23:30、土日は9:00～23:30。
Googleマップでは”8:30オープン”とあるのは、準備でき次第8:30～9:00の間にオープンする、ということだそうです。
午前中はモーニングサービスがあります。
３月中はプレオープンで、昼営業のみ。
ドリンク半額、コーヒー150円で提供中。
モーニングもあります。
そのプレオープン中に伺いました。
稲敷市の新名物料理に！次回は3月30日 そうちゃん号 [ キッチンカー]
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「JA稲敷 新利根直売所」さんのインスタに、こんな投稿がありました。
| 昨日のテレビ東京さんの番組『お助け料理人〜"もったいない"から新名物！！〜』で稲敷市の新名物となった、れんこんスティックベジタブルボロネーゼ(長い…)❣️ 稲敷市在住のキッチンカーそうちゃん号に依頼し、今月21日と30日に当店前にて販売いたします ⇒https://www.instagram.com/p/C4o5lFUS0BL/ |
えーっ！(*ﾟДﾟ*)ｪ…
ホントに売られる！
まずは、ことの経緯から説明します。
この日のためのシャトーブレンド サイトウコーヒー＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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※本日２件目の記事です。
2024年3月17日（日）に開催された「シャトーで休日を 2024春」で。
「サイトウコーヒー」さん。⇒Instagram：@saitoh.coffee
牛久市南に実店舗がある自家焙煎珈琲のお店です。
もちふわのベーグルで休日を Dot.bagle＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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※本日１件目の記事です。
2024年3月17日（日）に開催された「シャトーで休日を 2024春」で。
「Dot.Bagel」（ドットベーグル）さん。⇒Instagram：@dot.bagel
2022年3月に牛久駅東口にオープンしたベーグル専門店。
店名の「ドット」は「.」（点）のこと。
そこに込められた意味は過去記事をどうぞ。⇒ベーグル専門店が牛久駅東口にオープン！
カミサンがベーグル好きなので、少し購入しました。
シャトーで休日を 2024春 に行きました [雑記]
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2024年3月17日（日）に開催された「シャトーで休日を 2024春」に行きました。
フランス語で「Bonnes Vacances!!」（ボン・バカンス！！）。
「良い休日を！！」という意味。
ゾメイヨシノより一足早い河津桜が満開です。
本館を抜けたサンクスガーデンが会場。
【ようこそ「シャトーで休日を」へ】のプラカードがお出迎え。
そこには、会場内にある椅子を自由に使ってくつろいでください、というアナウンス。
この記事では、参加者の方々を簡単にご紹介します。
オススメ！ほうじ茶ゼリーの黒みつラテ お米がおいしいごはん屋さん [ キッチンカー]
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3月16日に龍ケ崎市のサプラで「サプライスバザール」が開催され、たくさんのキッチンカーが集合しました。
３店でテイクアウトしたので、それぞれの実食の様子をアップします。
韓国料理のキッチンカー「ハリカキッチン」（@hari_ka1224）のイケメン旦那が、コーヒーゼリーラテを持っているのを発見。美味しそうなので、どこのお店のか聞いてみた。
そしたら「おこめちゃん」のキッチンカーだって。
なので、そのドリンクを求めてキッチンカーへ向かいました。
「お米がおいしいごはん屋さん」さん。⇒Instagram：@kitchencar.okome
このお店のウリは、南魚沼産コシヒカリのご飯。
日本で一番美味しいコシヒカリです！
新潟県の魚沼産コシヒカリが美味しい、というのは聞いたことがあるのでは。
その魚沼地域は、北魚沼、中魚沼、南魚沼と３地域があって、魚沼の中でも南魚沼のお米が一番高値で取引されているんです。
しかも化学肥料不使用、自家製EM菌ぼかし肥料を使用し、農薬を減らして作った、こまがた農園さんのお米を使っています。
10kgで2万円という超高価なお米ですよ！
⇒こまがた農園HP：https://www.komagatanouen.jp/
店主のおこめちゃんは29歳。アウトドア大好きお嬢さん。
初めて会ったときは27歳だったなぁ・・・。
バナナ入りの甘い春巻き：フィリピンスイーツのトゥロン ateごはん [ キッチンカー]
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3月16日に龍ケ崎市のサプラで「サプライスバザール」が開催され、たくさんのキッチンカーが集合しました。
３店でテイクアウトしたので、それぞれの実食の様子をアップします。
「ateごはん」さん。⇒Instagram：@ate.gohan
フィリピン料理のキッチンカー。
茨城県でフィリピン料理のキッチンカーはここだけ！という貴重なお店。
「Ate」は、フィリピン語（タガログ語）で「姉」の意味。 実際の姉だけでなく、女性に対する丁寧な呼び名で、日本語の「おねえさん」とほぼ同じみたい。
何度か料理をいただいてます。
過去記事⇒フィリピンソーセージのロンガニーサ丼、アドボライス
旨いホットドッグ：パリふわバンズに燻製ソーセージ LOWRAI DOG [ キッチンカー]
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※本日２件目の投稿です。
3月16日に龍ケ崎市のサプラで「サプライズバザール」が開催され、たくさんのキッチンカーが集合しました。
３店でテイクアウトしたので、それぞれの実食の様子をアップします。
いろんな幟が立ってる黄色いキッチンカー。
「LOWRAI DOG」（ロウライドッグ）さん。⇒Instagram：@lowrai.dog
2021年6月にオープン。千葉県旭市を拠点に３台のキッチンカーで営業されていて、この黄色いキッチンカーは３号機だそうです。
「LOWRAI」の店名の由来は？
２人の娘さんの名前をつなげたものだって。素敵なパパね。
実はオーナーがlowrider（ローライダー）で、それを娘さんの名前にしたみたい。すげぇパパだわ。(^0^)
サプライズバザールのキッチンカーたち [ キッチンカー]
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※本日１件目の投稿です。
3月16日に龍ケ崎市のサプラで「サプライズバザール」が開催されました。
今回もたくさんのキッチンカーが集合。
まずは、集まったキッチンカーをご紹介します。
旨い安い多い、ママが作る居酒屋ランチ 食っきんぐMISA＠茨城県土浦市 [ 土浦市]
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以前から気になっていた居酒屋でランチしました。
場所は、荒川沖駅の牛久側にある踏切。
小さな踏切のすぐ東側にある居酒屋。
「バラエティー居酒屋 食っきんぐMISA」さん。
縄暖簾が下がる昭和の居酒屋。でも店名がかなり変。
コロナ禍中に何度か来たけどランチやってなくて、このお店のことを忘れてしまった。
で、先日、通りかかったらしっかりランチをやっていたもんで、今日が初入店です。
プレミアムアイスでつくる新製品・カフェオレアイス 南部珈琲＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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【うしく最強グルメ決定戦】が3月10日に牛久市近隣公園で開催されました。
それに参戦したスイーツの実食をご紹介します。
「南部珈琲」さん。⇒Instagram：@nanbucoffee
スイーツは「カフェオレアイス」。
「南部珈琲」さんと「オミタマヨーグルト」さんとのコラボ商品。
幾度もの試作を経て完成させたカフェオレアイスです。
平焼きあんぱん「かっぱのお皿」 つくば栄養医療調理製菓専門学校＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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【うしく最強グルメ決定戦】が3月10日に牛久市近隣公園で開催されました。
それに参戦したスイーツ部門の実食をご紹介します。
「つくば栄養医療調理製菓専門学校」さん。⇒Instagram：@koyo_tukuba
参戦したスイーツは「かっぱのお皿」という菓子パン。
牛久の「河童」にちなんで、河童のお皿をモチーフにしたパン。
牛久産のカボチャやサツマイモの餡がしっかりと詰まったパン。
ちぎって食べられる薄さが特徴。
だそうです。
IBARAKIちゃんこ麺、うしく最強グルメに つくば栄養医療調理製菓専門学校＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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【うしく最強グルメ決定戦】が3月10日に牛久市近隣公園で開催されました。
それに参戦した料理の実食をご紹介します。
「つくば栄養医療調理製菓専門学校」さん。⇒Instagram：@koyo_tukuba
黒いジャケットは学生さんですが、白いシェフ服の先生・スタッフさんたち中心での出店です。
スタミナあんかけ焼きそば、また食べたい味 麺工房おおきや＠茨城県つくばみらい市 [ 茨城県]
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【うしく最強グルメ決定戦】が3月10日に牛久市近隣公園で開催されました。
それに参戦した料理の実食をご紹介します。
「グルメ」は、フランス語の「gourmet」が由来で、本来は「美食家、食通」という人を評する言葉です。「グルメ」を「美味しい料理」という意味に使うのは、日本語独自の用法で、誤用なんだけど、すでに広がった俗用です。
なのでとんちゃん日記では料理に対して「グルメ」と言わないようにしています。
「麵工房あおきや」（青木食品）さん。⇒facebook：@mennkoubouaokiya
つくばみらい市にある「麺工房あおきや」さんは、製麺工場の青木食品が経営する食事処です。
うしく最強グルメ決定戦に行きました [ 牛久市]
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【うしく最強グルメ決定戦】が3月10日に牛久市近隣公園で開催されました。
牛久市と牛久市商工会青年部の共催による開催。
茨城県が10月12～14日に開催する「シン・いばらきメシ総選挙2024～市町村対抗いばらき最強グルメ決定戦～」の牛久予選として実施されたもの。
各市町村がグルメフェスを開催して茨城県の最強「ご当地グルメ」を決定し、茨城県を代表する新たな「ご当地グルメ」として、県内外へ集中的プロモーションを実施する、というもの。
「本イベントを通じて、「食」による観光資源の創出と「食」を通した地域振興を図ることを目的としています。」ということだけど。正直、疑問に思うのです。
新たな「ご当地グルメ」を決めてプロモーションすれば県内の料理人たちが店のメニューに取り入れて「食」の観光資源になる、ってものなのか。 「ご当地グルメ」って地元に一定の広がりをもって定着したもの、だと思うし、地域振興＝まちおこしは地元（料理の作り手と料理を食べる人）の盛り上がりで作られるもので、役人が上からの号令で、新たに突如、作り出せるものなのか。
とはいえ、会場で美味しいものがいただければウレシイ。
ということで出かけました。
会場には【うしく最強グルメ決定戦】に参戦する一般部門とスイーツ部門のお店、ぶどう園通り商店街のお店、さらに地元や各地から来たキッチンカーが出店されています。
牛久ピザフェスタに大行列 [ 牛久市]
【牛久ピザフェスタ】が3月10日牛久シャトーで開催されました。
【うしく最強グルメ決定戦】も同日に開催されましたが、それはまた明日の記事で。
主催は牛久市商工会青年部。⇒Instagram:@impulse_ushiku
牛久ピザフェスタは今回で５回目。
2017年の第1回以降、毎年開催されましたが、'20年3月8日予定の第４回がコロナ禍で中止。'21年、'22年は開催せず、'23年に第５回として復活しました。
これまではピザフェスタと同時に市内飲食店等のブースもあったのですが、今回はそれを【うしく最強グルメ決定戦】の会場に移動させ、牛久シャトーはピザ一色。
ステージでのイベント、利きワインコンテストも開催されました。
会場の牛久シャトー。
【牛久ピザフェスタ】の横断幕。
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ピザ店は14店が出店。（出店No.11は出店中止。）
会場は３か所に分れてます。
１つは道路を挟んだ駐車場、もう１つはバーベキューガーデン、そしてサンクスガーデン周辺。
この順番で会場の様子と各ピザ店（お店のSNS）をご紹介します。
ロコモコ食べて気分はハワイ レストラン美食館＠茨城県土浦市 [ 土浦市]
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土浦市の格安食堂でランチ。
場所は、乙戸沼近くの土浦総合流通センターの「組合会館」。
「れすとらん美食館」さん。⇒Instagram：@bishokukan
流通センター内業者の従業員用食堂だから安い！
それを一般開放。平日ランチタイムのみの営業です。
前菜が充実したリーズナブル料金のランチ TABLE＠茨城県つくば市 [ つくば市]
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カミサンが休日なので、「Perfect Days」を観て役所広司さんの演技に感動。
そして２人でランチデートへ。
ご飯物じゃなくケーキがあるカフェがいい！というカミサンの希望（指令）で、つくば市のカフェへ行きました。
つくば研究支援センター敷地内にあるカフェ＆レストラン。
大きなガラス窓に囲まれたスタイリッシュな白い建物。
「Table cafe ＆ dinning」さん。⇒Instagram：@table_tsukuba_2019
「Table」は「テーブル」じゃなく、フランス語読みの「ターブル」。
駐車スペースは、お店の前に８台と共用スペース。
それ以外はセンターの専用なので使えません。
屋外にテラス席があるけど、寒いから店内へ。
２階建てほどある高いガラスで囲まれた明るい空間のお店です。
たっぷり2杯分のコーヒーでお得なモーニング COFFEE HOUSE とむとむ＠茨城県龍ケ崎市 [ 龍ケ崎市]
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昨年の大晦日のこと。
予定では早朝にジェットスターで札幌へ旅立つはずが、ストで欠航。
前夜にチェックすべきだったなのに、朝になってから知り、代替便の手配やらなんやらで、てんやわんや。
疲れたので、朝食は夫婦でモーニングを食べに出かけました。
「COFFEE HOUSE とむとむ」龍ヶ崎店さん。
柱がない大空間の木造建築というオシャレな建物です。
営業再開！日本人向けのタイレストラン タイ バンコク＠茨城県阿見町 [ 阿見町]
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かつて荒川沖はタイ人が多く「リトルバンコク」と呼ばれていました。
今も荒川沖にはタイ料理店が多くあります。
※詳しくは記事の最後に。
そんな荒川沖で、しばらく休業されていたタイレストランが営業再開されました。
タイ料理専門店「タイ バンコク」さん。
コロナ禍中で休業し、そのまま閉店か。
・・・と思っていたら、なんと営業再開されました。
3月2日の夜営業から再開されたそうです。
タイマッサージ店と繋がったお店です。
看板に書かれた12時～24時の営業時間は以前のもので、現在は違います。
肉の旨みがある高コスパのハンバーグ レディバーグ＠北海道札幌市 [ 北海道]
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年始に札幌に帰省したときのことを断続的にアップしています。
イオン札幌桑園店のフードコートでランチしました。
「レディバーグ」さん。⇒Instagram：@readyburg
2023年11月29日にオープンしたお店です。
【牛農家直営のすぐ出る煮込みハンバーグのお店】とあります。
このお店のハンバーグのウリの１つは、「すぐ出来る」ってこと。
インスタには【提供30秒】と謳っています。
「READY GO! and HUMBURG」という看板。
「レディ・ゴー！ハンバーグ」を略して「レディバーグ」が店名なのね。
意味は「用意、ドン！そしたらハンバーグ」ってところ。
すぐ出来るハンバーグだね。
そしてこのお店のもう１つのウリは【牛農家直営】ってこと。
無化調の鶏出汁白湯・塩ラーメンが美味しい 中華そば 第三灯籠＠北海道札幌市 [ 北海道]
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年始に札幌に帰省したときのことを断続的にアップします。
札幌に来たらやっぱりラーメンですわ。
地下鉄東西線二十四軒駅近くにあるお店へ行きました。
「中華そば 第三灯籠」さん。
2022年4月にオープンした【無化調ラーメン】のお店です。
札幌ラーメン＝味噌ラーメンだ、と思っていませんか？
札幌ラーメンにはコーンやバターが必須だ、と思っていませんか？
どっちも大いなる間違いです。
たとえばこのお店には、
味噌ラーメンがありません。
コーンもバターもありません。
旨辛の豚キムチ鍋焼き 駅うどん＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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牛久駅東口にあるうどん店へ。
「駅うどん」さん。⇒Instagram：@eki.udon.ushiku
店内で製麺したモチモチの腰があるさぬきうどんを関西風汁でいただけるお店です。
お店の前に、新作のお勧めメニューが掲示されています。
日本で3番目に旨い鶏モモチャーシュー キッチンカー ヤンキー号＠茨城県阿見町 [ キッチンカー]
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JA稲敷新利根直売所で2月24日に開催された「わんこと新利根マルシェ」。⇒Instagram：@jainashiki_veg
そこで出会ったキッチンカーについてアップします。
「キッチンカー ヤンキー号」さん。⇒Instagram：@yankee_go5
店主さんはキッチンカーの中にいて、奥さんが客対応をしています。
阿見町にある「乱切りヤンキー麺」がウリの「麺屋 秀」さんのキッチンカーです。
本店は、「ヤンキー」の名が気になって敬遠していたので、キッチンカーが初訪です。
現在、本店はランチタイムのみの営業で、土日はキッチンカーでの出店が多いそうです。
