備長炭で焼いたカタツムリソーセージ 炭遊＠茨城県土浦市

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※本日２本目の記事です。 

4月13～14日に開催された「風車と湖畔のマーケット」。
⇒風車と湖畔のマーケットHP：https://www.chrimachi.art/event-husyatokohan-market 

チラシは前回の記事をご覧ください。

この記事では、そこで出会ったキッチンカーをご紹介します。

 
初めて見るキッチンカーに行きました。

「SUMIYU」さん。⇒Instagram：@sumibi_kitchen_car

「炭遊」が店名で、備長炭で焼く焼き鳥のキッチンカー。
2023年12月にオープンした土浦市が本拠地のお店です。

いつもは、かすみがうら市のパチンコ店「ジュピター」千代田店で営業しているそうです。

今日はメニューを限定しているそうです。

「ぐるぐる巻」に「ぐるぐる巻チーズ」、黒毛和牛ロール串、揚げもち串。

黒毛和牛ロール串は１本400円だけど、３本で1000円のお得料金。
豚バラ串も１本180円だけど、３本500円。

メニューを見たとたん、「ぐるぐる巻」に目が釘付けになってしまった。
なので、１つ購入。

◆ぐるぐる巻
長いソーセージを渦巻にして焼いたもの。

備長炭の高温で焼かれた皮はパリッパリ。
中は普通にジューシーな、美味しいソーセージ。
渦を巻いているから、見た目よりもかなり長いソーセージで、食べ応えがあります。

このソーセージは、「ぐるぐるウインナー」とかいう名で販売されているものなんですね。

でもこの渦巻ソーセージは、日本人の創作じゃなくて、「ブルストシュネッケ」（wurstschnecke）というドイツソーセージが元なんですよ。
「ブルスト」（wurst）はソーセージのこと、「シュネッケ」（schnecke）はカタツムリのことで、「カタツムリソーセージ」というわけ。可愛いですね。

機会があったら焼き鳥を食べてみたいな。
ごちそうさまでした。