味噌屋の焼き肉&味玉丼は濃厚な旨さ 手づくり工房 やしろ味噌 [ キッチンカー]
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※本日２件目の投稿です。
2月23日開催の「城南SCキッチンカーフェス」でランチをテイクアウト。
10台のキッチンカーが集結。⇒@jonan_foodtruck
キッチンカーついては前の記事をご覧ください。
とんちゃんは、ここでランチをテイクアウトしました。
「手づくり工房 やしろ味噌」さん。⇒Instagram：@yasiromiso
本業は味噌屋さん。
2012年から自宅敷地内の工房で味噌造りをされ、味噌と味噌を使った料理を提供されています。
城南SCでキッチンカーフェスが開催されました [ キッチンカー]
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龍ケ崎市の城南ショッピングセンター駐車場にキッチンカーが集合！
2月23日に「城南SCキッチンカーフェス」が開催。
10台のキッチンカーが集結しました。⇒@jonan_foodtruck
残念ながら、当日は雨天で気温も低くて、あいにくの天気。
とんちゃんは、ここでランチをテイクアウトしました。
まずはキッチンカーたちをご紹介します。
タイ料理店がオープン！タイ語メニューを全訳しました ノックトン タイレストラン＠茨城県阿見町 [ 阿見町]
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ジョイフル本田近くにタイレストランがオープン。
「ノックトン タイ レストラン」さん。
休業していたタイレストランが１月にオーナーチェンジして、新規店がオープン。
「ノックトン」（นกทอง）はタイ語で「黄金の鳥」という意味。
看板の一番上のタイ語は「ร้าน นกทอง」（ラン・ノックトン）で「ノックトン（黄金の鳥）ショップ」と書いてある。
「タイレストラン チェフナロン」の看板は以前のお店のもの。
「ขอบคุณครับ」（コップンカー）、タイ語で「ありがとう」と書いてあります。
こっちも、以前のお店の看板。
11:30～15:00のランチタイムも以前のもの。
不定期な復活、閉業した老舗パン屋が 栄パン＠茨城県土浦市 [ 土浦市]
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土浦市にあった「栄パン」さん。
1945年創業の老舗パン屋。
天然酵母の自家製ルヴァン種を使ったパンを製造し、高校の購買部などで販売していました。過去記事⇒高校生専用の美味しいパンを一般市民も食べられるって
しかし2022年3月25日で営業終了。
その施設がレンタルキッチンとなり、パン教室やマルシェ出店養成コースも開催されている。・・・というところまで知っていました。
そんな「栄パン」さんが、な、なんと。
復活していた！
いや、「復活」というのは不正確です。
ひっそりと、不定期に営業されていたのです。
場所は、霞ケ浦総合公園へ行く総合公園入口交差点。
かつてのパン工場はいまも交差点の西側にあります。
それと反対に、交差点の東側。
「ユージンコミュニティホール」がある。
※地図を記事の最後に載せてあります。
ここのオーナーは栄パンさんみたい。
実際には栄パンの会長だった坂入保男さんが管理されています。
ここで「満天フェスタ」がある、という情報で来たんですけど、フェスタはやっていないみたい。
で、その建物の一角に・・・
「栄パン」の販売店があります。
販売店跡だと思ったら・・・な、なんと！
「パン販売・営業中」！(*ﾟДﾟ*)ｪ…
フェスタはやってなくて、替わりに栄パンが営業中！
事情が飲め混めないけど、ともかく超ラッキー！
そう思って店内に入りました。
本気に辛い麻婆豆腐弁当 キッチンカー そうちゃん号 [ キッチンカー]
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2月18日に「まつくらマルシェ」が開催されました。⇒Instagram：@sake.matsukuraya
キッチンカーの出店は４台。
今回、ぜひお会いしたいキッチンカーさんがあったんです。
それはこちら。
ベージュ色の可愛いキッチンカー。
「そうちゃん号」さんです。⇒Instagram：@thor_0613
2023年11月19日オープンのキッチンカーで、本拠地は稲敷市。
去年からお会いしたかったんです。
店主さんは可愛いママさん。
店名の「そうちゃん」は店主さんの愛称、ではなく愛犬「そう（Thor）」の名前。
インスタのアカウントには愛犬の誕生日もしっかりインプットされています。
ナポリ名物、青海苔香るゼッポリーニ ボナ・ジョルナータ [ キッチンカー]
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2月18日に「まつくらマルシェ」が開催されました。⇒Instagram：@sake.matsukuraya
４台のキッチンカーが出店。
「Diningいごごち屋」さんにごあいさつ。⇒Instagram：@igocochiyaushiku
そしたら有名人２人も合流。左が地球人みゐな（@earthlingmina_0379）さん、中央が牛久＊コラティルの坂（@tomoko_takeout_ushiku）さん、右がいごごち屋さん。
写真まで撮って、いごこち屋さんでは何も買わず。（ごめんなさい！）
ここで再会したいキッチンカーがありました。
「BUONA GIORNATA！」（ボナ・ジョルナータ）さん。
通称「ボナジョルさん」です。⇒Instagram：@kr_kitchencar.project
KさんとRさんの「KR Kitichencar-project」が経営するキッチンカー。
店名は「よい１日を！」という意味のイタリア語。
提供する料理もイタリアンが中心。
Kさんはソムリエなので、ワインも提供します。
2月10日にオープンしたばかりキッチンカーで、オープン日にお会いしました。
過去記事⇒New Open！イタリアンなキッチンカー
「チャオ！」とイタリアンにごあいさつ・・・すればよかったな。
ふわふわシュワシュワのシフォン STM穏やかな暮らし [ 茨城県]
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2月15～16日に開催された「エスカードマルシェ」に行きました。
同マルシェはエスカード１階で偶数月に開催されています。
⇒facebook：エスカードマルシェ（牛久駅前）
フード系は３店が出店。
昨日のご紹介した「もみの木」さん、今回は購入しなかった「大野食品」さん。
そして、「STM穏やかな暮らし」さん。⇒Instagram：@simpletomake2019_stm
店舗はなくて、マルシェで販売されているお店。
フォンケーキカットやクッキーなどの焼き菓子を販売されています。
先日、阿見町で開催された「CHOCOTTO MARCHE」ではパンを購入しました。
過去記事⇒マルシェで会える素敵なケーキ屋さん
店名の「STM」は、「simple to make」（簡単に作れる）の頭文字。
元ネタはご夫婦とご両親の頭文字を組み合わせたものだそうです。
「STM穏やかな暮らし」さんの工房はレンタルキッチン。
なんと、閉店した土浦市の「栄パン」さんの施設がレンタルキッチンになっているそうです。
自家製レーズン酵母でつくるパン・ド・カンパーニュ 街かどのパン屋さん もみの木＠茨城県龍ケ崎市 [ 龍ケ崎市]
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2月15～16日に開催された「エスカードマルシェ」に行きました。
⇒facebook：エスカードマルシェ（牛久駅前）
エスカード１階の空き店舗になっているところで偶数月に開催。
クラフト系が多い中で、フード系はいつも３店出店されています。
龍ケ崎市にある「街かどのパン屋さん もみの木」さん。
⇒Instagram：@mominokipan
人気のクラムチャウダー ハオハオキッチン [ キッチンカー]
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2月17日に、龍ケ崎市のサプラスクエアで「SAPLA is BAZAR」（サプライズバザール）が開催。 今回もキッチンカーがいっぱいでした。
「ムネカラ」さんで唐揚げ弁当をテイクアウトした、というのが昨日の記事。
そしてもう１軒伺った先は・・・
「ハオハオキッチン」さん。 ⇒Instagram：@haohao_kitchen_
台湾発の巨大唐揚げ、ダージーパイのお店です。
ダージーパイ（大鶏排）があるのは、茨城県ではこのキッチンカーだけ！という貴重なお店。
今日も明るいシングルマザー２人がキッチンカーの中で働いています。
唯一無二のムネカラ、弁当がいいぞ！ キッチンカー センターアイランド [ キッチンカー]
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※本日２件目の記事です。
2月17日に、龍ケ崎市のサプラスクエアで「SAPLA is BAZAR」（サプライズバザール）が開催。 今回もキッチンカーがいっぱいでした。
その中で伺った先は・・・
【ムネカラ】の看板を掲げる「センターアイランド」さん。
国産むね肉の唐揚げ専門店。
店主さんが中島さんだから「センターアイランド」。
でも愛称は「ムネカラさん」です。⇒Instagram：@munekarasan
黒澤醤油店の「再仕込み醤油」を使ったオリジナルのタレを揉み込んである。
黒澤醤油店は、ひたちなか市にある創業明治38年のメーカー。
⇒黒澤醤油店HP：http://www.fujini-shouyu.co.jp/
「再仕込み醤油」とは、醸造した生醤油（一般の醤油）に、再び原料を加えて二段仕込みで醸造する醤油のこと。２年間かけて造る醤油で、深いコクとまろやさがある醤油です。
サプライズバザールに行きました [ キッチンカー]
（サプラスクエアHPより）
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※本日１件目の記事です。
2月17日に、龍ケ崎市のサプラスクエアで「SAPLA is BAZAR」（サプライズバザール）が開催。 今回もキッチンカーがいっぱいでした。
札幌駅地下、辛旨のルーカレー、人気はふわふわオムレツ 北海道カリー倶楽部おの＠北海道札幌市 [ 北海道]
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新年に札幌に帰省したときのことを断続的にアップします。
1月2日にカミサンと北海道神宮へ初詣したしたあと、札幌駅近でランチ。
カミサンはカレーを食べたい気分だって。
近年流行りのスープカレーじゃなく、昔ながらのルーカレーを。
老舗の「コロンボ」へ行ったら、年末年始のお休み中。
札幌駅地下街のAPIAにカレー専門店があるのを発見。
行列が出来ているじゃないか！
「INDIA CURRY おの」の看板。
「北海道カリー倶楽部おの」というのが今の正式店名らしい。
いつここにオープンしたのか不明。
2011年12月のブログ記事（中国語）があるから、その頃かも。
札幌発祥のカツ丼＆天丼チェーン かつてんイオン札幌桑園店＠北海道札幌市 [ 北海道]
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2024年の年明けに札幌へ帰省したときのことを断続的にアップします。
元日に実家に到着し、カミサンとイオン札幌桑園店へお買い物。
そのついでにフードコートでランチ。
「かつ丼と天丼の、かつてん」さん。
「、」が入っているのが正式名称です。
ここは、札幌市発祥の丼ぶり専門店。
「できたてのかつ丼・天丼をもっと手軽に」をコンセプトに、 北海道の食材にこだわったかつ丼・天丼・生そばを提供されているそうです。
1996年に札幌市北14条光星で創業し、2018年からFC展開して全国へ。
FC本部は（株）フジタコーポレーション（本社苫小牧市）。同社はミスドやモスのFC店を出店していて、オリジナルブランドとして1996年に「かつてん」を出店。2018年にFC展開を開始し、創業店の北14条光星店がFC１号店になり、総本店を苫小牧市にしました。
駄菓子屋さんオープン！お宝は50sアメリカンビンテージ コミュニティスペース コバコ＠茨城県土浦市 [ 土浦市]
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すっかり少なくなった駄菓子屋さん。
駄菓子を買うだけならスーパーやコンビニでも間に合う。
しかし子どもが集まる空間としての駄菓子屋が大切だと思います。
そんな駄菓子屋さんが土浦市の住宅街に誕生していました。
「コバヤシ建装」さんの看板。
本業は塗装屋さんです。⇒InstaInstagram：@kobayashi_kenso
| コミュニティスペース＆駄菓子屋 コバコ |
赤茶の屋根色をしたプレハブ小屋。 。
ここがコミュニティスペース「コバコ」さん。
セルフコーヒーコーナーもあります。⇒Instagram：@_co_ba_co_
そこが午後3時～5時に「駄菓子コバコ」さんになります。
店主はコバヤシ建装の社長・小林さん。
事務所の一角をコミュニティスペースに改装。
2021年には、土浦駅前アスカル土浦で第３土曜日に開催されている「あおぞらマルシェ」をここでも開催。
そして昨年の4月6日に駄菓子屋をオープンされました。
先日、イベントで初めて伺い、改めて訪問してお話をお聞きしました。
和風カレーがうどんにグッドマッチ 駅うどん＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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牛久駅東口にあるうどん店へ。
「駅うどん」さん。⇒Instagram：@eki.udon.ushiku
店内で製麺したモチモチの腰があるさぬきうどんを関西風汁でいただけるお店です。
今回は、未食メニュー、カレーうどんをいただきました。
そしてうどん屋のカレーはうどんでこそ本領を発揮することを初めて知りました。
マルシェで会える素敵なケーキ屋さん STM穏やかな暮らし [ 茨城県]
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スローライフの記事みたいなテーマですけど、ケーキ屋さんの店名です。
阿見町荒川本郷にある「本郷ふれあいセンター」。
11月12日（日）に「CHOCOTTO MARCHE'」 vol.5が開催されました。
⇒Instagram：@chocotto.marchee
主催者はカイロプラクターの「サロンFERNA」さんで、約2ヶ月に1回開催されているそうです。⇒Instagram：@w.yo_ko13
ここでケーキ屋さんにお会いしました。
会場は多目的ホール。
いろんなお店があるのですが、とんちゃんが目指したのは、このお店。
「STM穏やかな暮らし」さん。⇒Instagram：@simpletomake2019_stm
店舗はなくて、マルシェで販売されているお店。
フォンケーキカットやクッキーなどの焼き菓子を販売されています。
店主さんは龍ケ崎サプラスクエアで開催中の「ちゃちゃクーチェ」に出店されているので、ヘルプの方がここのお店を担当されていました。
店名の「STM」は、「simple to make」（簡単に作れる）の頭文字。
元ネタはご夫婦とご両親の頭文字を組み合わせたものだそうです。
「STM穏やかな暮らし」さんは、レンタルキッチンを使われています。
なんと、閉店した土浦市の「栄パン」さんの施設がレンタルキッチンになっているそうです。
「栄パン」さんは、土浦市の霞ケ浦総合公園のすぐ近くで1945年に創業したパン屋さん。天然酵母の自家製ルヴァン種を使ったパンを製造し、高校の購買部などで販売していました。
しかし2022年3月25日で営業を終了。とっても残念でした。
その施設がレンタルキッチンとなり、パン教室やマルシェ出店養成コースも開催されています。
「STM穏やかな暮らし」さんには、先日、牛久市のエスカードマルシェでお会いして、再会の機会を伺っていました。
New Open！イタリアンなキッチンカー ボナ・ジョルナータ [ キッチンカー]
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キッチンカーがオープンする！というので土浦市に向かいました。
場所は「コバヤシ建装」さんの敷地内。
コバヤシ建装さんの本業は外装塗装屋さん。⇒InstaInstagram：@kobayashi_kenso
このプレハブ小屋で毎日午後３時から駄菓子屋「コバコ」がオープンしています。
お酒も出すコミュニティスペースです。⇒Instagram：@_co_ba_co_
ここのことについては、後日、記事をアップしたいと思います。
その脇にキッチンカーが出店しています。
「BUONA GIORNATA！」（ボナ・ジョルナータ）さん。通称「ボナジョルさん」です。⇒Instagram：@kr_kitchencar.project
店名はイタリア語で「よい１日を！」という意味。
そしてこの日、2月10日がキッチンカーのオープン日！
「KR Kitichencar-project」が経営するキッチンカーで、龍ケ崎市が本拠地。
旨いなぁ～ タンメン＆餃子 中華料理 大勝軒＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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近年、「絶メシ」という言葉がはやっている。
しかしとんちゃんは、「絶メシ」ではなく「絶滅食堂」という用語を使います。
その理由は最後に簡単に述べます。
今回のお店は絶滅食堂の１つ。
「中華料理 大勝軒」さん。
「大勝軒」は「たいしょうけん」と読みます。
つけめん（つけそば）で有名なお店とは全く無関係です。
住宅街にある小さな町中華。
甘い焼き芋は冬季限定 つぼやきいも奥田＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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寒い冬には甘い焼きいもが食べたくなる。
牛久大仏近くにある焼き芋屋さんへ。
予約なしでやってきました。
【元祖つぼやきいも】の看板を掲げる「つぼやきいも奥田」さん。
11月～３月にだけ営業する焼き芋屋さんです。
焼きいも屋さんには、通年営業のお店と冬季間だけ営業のお店があります。
前者はサツマイモを購入して焼き芋をつくるお店。
後者は自家製のサツマイモを焼くお店で、原料のいもが無くなると営業終了です。
脇に駐車場があります。
野菜の旨みが美味しい２月のカレー cafe ねこだんご＠茨城県阿見町 [ 阿見町]
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阿見町にあるカレーが美味しいカフェでランチ。
「cafe ねこだんご」さん。⇒Instagram：@s_nekodango
昨年９月にオープンしたカフェです。
ねこカフェではなく、保護猫の里親会をされているカフェです。
ジャンキーな激安男飯 鶏めんたいマヨ丼 駅うどん＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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牛久駅東口にあるさぬきうどん店に激安男飯が新登場。
「駅うどん」さん。⇒Instagram：@eki.udon.ushiku
【おすすめメニュー】の看板に新メニューとお得情報が掲示されてます。
お得情報はよくチェックして入店しましょうね。
さて、今回来店の目的は・・・
2月3日のインスタ記事で公開されたワンコイン定食。
「鶏めんたいマヨ丼」はミニうどん付で500円。
ただし数量限定です。
今回はこれをいただきたくて、早めに入店しました。
ヤミツキになる旨さ、辛口おでんキンパ ハリカキッチン [ キッチンカー]
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稲敷市の直売所で開催されたキッチンカーフェスタでのこと。
場所は 「いなのすけ市場」さん。⇒Instagram：@inanosukemarche
ここは稲敷市が開設する直売所です。
そこで、さる1月27日に「キッチンカーフェスタ」が開催されて、キッチンカーが集合しました。
キッチンカーは全部で５台。
「ハリカキッチン」さん。⇒Instagram：@hari_ka1224
韓国料理のキッチンカーで、今日は美人のママさんとイケメンのパパさん、２人で営業中。
ここに来る前、「新利根マルシェ」へ立ち寄りました。
そのとき「おいもぷらす」さんから、ハリカキッチンさんのキンパの新メニューが辛くて美味しいよ、と教わったんです。
なので、今回はそれを目当てにやってきました。
そしたらそれが、ヤミツキになる旨さだったんです。
たっぷりミートのタコスがうまい！ エル・ゴルディート [ キッチンカー]
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稲敷市の直売所で開催されたキッチンカーフェスタでのこと。
場所は 「いなのすけ市場」さん。⇒Instagram：@inanosukemarche
ここは稲敷市が開設する直売所です。
そこで、さる1月27日に「キッチンカーフェスタ」が開催されて、キッチンカーが集合しました。
キッチンカーは全部で５台。
「エル・ゴルディート」（EL GORDITO）（@elgordito.jp）さん。
2021年12月にオープンした、稲敷市が本拠地のキッチンカーです。
店主は可愛いおねえさん。
写真を撮っていたら、ポーズをとってくれました。
おいさしぶりです！とご挨拶。
ちなみに「エル・ゴルディート」とは「ぽっちゃりさん」という意味。
店主さんがぽっちゃり、ではないんです。
おにいさんがペルー人の奥さんから「エル・ゴルディート」って呼ばれているからなんです。
キッチンカーフェスタへ行きました いなのすけ市場＠茨城県稲敷市 [ 茨城県]
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稲敷市の直売所で開催されたキッチンカーフェスタに行きました。
「いなのすけ市場」さん。⇒Instagram：@inanosukemarche
ここは稲敷市が開設する直売所です。
ここで、さる1月27日に「キッチンカーフェスタ」が開催されて、キッチンカーが集合しました。
キッチンカーは全部で５台。
超お得コースランチ、今回はフレンチ＆イタリアン 学生レストラン＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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ひたち野うしくで開催された学生レストランへ行きました。
レストラン「グルマン」さん。パン屋「ミーモ」さんがあるビル。
ここが「つくば栄養医療調理製菓専門学校」の本館。⇒Instagram：@koyo_tukuba
2024年2月3日（土）11時から学生レストランが開催されました。
会場はビルの２階。
入口は建物の裏手です。
学生レストランの店名は「Le lien」。
「Le lien」（ルリアン）とは、「つながり、縁、絆」という意味です。
今年度の学生レストランは３回目。
１回目も２回目も美味しかったですよ。
・１回目は７月：未来の調理師がつくる限定ランチは超オススメ
・２回目は９月：調理師の卵がつくるパラパラ炒飯の中華コースに感動
１回目は洋食風のおとな様ランチ、２回目は中華でした。
そして３回目の今回は、フレンチ＆イタリアン。
学生レストランは、もう１回予定。２月に開催される「卒業展」で開店します。
その情報は記事の最後に・・・。
韓国ランチを開始！美味しくてボリュームあるぞ 元祖 福ねこや＠茨城県龍ケ崎市 [ 龍ケ崎市]
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龍ケ崎市駅近くにある居酒屋がランチを始めた、というので行きました。
唐揚げキッチンカー「ムネカラ」（@munekarasan）さんのインスタ記事で知りました。
【韓国料理】の幟が立ってます。
ビルの１階にあるお店。
「元祖 福ねこや」さん。⇒Instagram：@koyanimania88
以前は、韓国人母娘で「酔い処 福ねこ」と「居酒屋 福ねこや」のお店を出していたのですが、合体して「元祖 福ねこや」を2011年11月にオープンされました。
行灯の「居酒屋 福ねこや」は、当時からのもの。
夜営業は韓国料理だけでなく、鮮魚料理が自慢の和韓居酒屋です。
コロナ禍で中止していたランチを1月23日から再開。
ランチ営業は火・水・金・土曜日の11:00〜14:00。
農業会社が自社米でつくる米粉たい焼き RICE BACE＠茨城県河内町 [ キッチンカー]
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1月27日にJA稲敷新利根直売所で開催された「新利根マルシェ」。⇒Instagram：@jainashiki_veg
昨日に引き続き、そこで出会ったキッチンカーについてアップしてます。
「RICE BASE」さん。⇒Instagram：@rice_base
2023年12月23日にオープンしたキッチンカーです。
左右の壁が観音開きになっているから、バスみたいに長く見えます。
キッチンカーにいるのは可愛い女性が２人。
グルテンフリーの米粉たい焼きのお店です。
河内町にあるお米を生産する農業法人「常南ファーム（株）」が経営するキッチンカー。⇒Instagram：@jyonan_farm
常南ファームさんは、河内町内のシフォンケーキ専門店「Ohana」さんと協力して、2023年9月から米粉を使った「お米の生しふぉん」を販売。
そして昨年末に、この米粉たい焼き屋をオープンしました。
蜜芋・紅はるかでつくる大学芋 おいもプラス [ キッチンカー]
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※本日２本目の記事です。
1月27日にJA稲敷新利根直売所で開催された「新利根マルシェ」。⇒Instagram：@jainashiki_veg
出店されていたお店については、１本目の記事でご紹介しました。
この記事では料理をいただいたキッチンカーについてアップします。
「oimo plus」さん。⇒Instagram：@oimo_plus
金属製の竈焼きでつくる、焼き芋屋さんです。
新利根マルシェvol.13に行きました [ 茨城県]
稲敷市で開催されたマルシェでキッチンカーに会いました。
JA稲敷新利根直売所で開催された「新利根マルシェ」。⇒Instagram：@jainashiki_veg
食べ物系のお店やキッチンカーがいっぱい出店しました。
直売所では特売日。
建物前にはクラフト系のテントが並んでいます。
フード系は・・・
