無化調の鶏出汁白湯・塩ラーメンが美味しい 中華そば 第三灯籠＠北海道札幌市 [ 北海道]
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年始に札幌に帰省したときのことを断続的にアップします。
札幌に来たらやっぱりラーメンですわ。
地下鉄東西線二十四軒駅近くにあるお店へ行きました。
「中華そば 第三灯籠」さん。
2022年4月にオープンした【無化調ラーメン】のお店です。
札幌ラーメン＝味噌ラーメンだ、と思っていませんか？
札幌ラーメンにはコーンやバターが必須だ、と思っていませんか？
どっちも大いなる間違いです。
たとえばこのお店には、
味噌ラーメンがありません。
コーンもバターもありません。
