野菜の旨みが美味しい２月のカレー cafe ねこだんご＠茨城県阿見町

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阿見町にあるカレーが美味しいカフェでランチ。

「cafe ねこだんご」さん。⇒Instagram：@s_nekodango
昨年９月にオープンしたカフェです。
ねこカフェではなく、保護猫の里親会をされているカフェです。

店内には保護猫用の猫部屋があって、ガラス越しに猫ちゃんを眺めることができます。

ガラス戸の前でトエイ（♀）ちゃんがお昼寝中。

さて、メニューはカレーとスイーツ。

カレーは月替わり。
２月のカレーは・・・
１．えのきと白菜のバターチキンカレー
２．お豆とキノコのカレー

２種盛り（合い盛り）をオーダーしました。

◆２月のカレー２種盛り
２種類のカレーがどっちもターメリックのカレー色だから。見分けしにくい。

お皿の真ん中にドーム型のライス。
フライドオニオンがトッピング。

こっちがお豆とキノコのカレー。
ひよこ豆（チャナダル）とシメジのカレーで、ターメリックのカレー色。

シンプルなカレー味で、辛さは控えめ。
甘味のあるひよこ豆が美味しいです。

もう１一方がえのきと白菜のバターチキンカレー。
これもカレー色だけど、パプリカが少し入って、少し赤い。

バターチキンカレーが赤い理由。
本来のインドのバターチキンは、タンドリーチキンをフレッシュトマトとバター、クリームのグレービーソースに入れたもの。
だからバターチキンカレーの赤い色は、タンドリーチキンの香辛料に使われるパプリカの色とトマトの色なんです。

日本のバターチキンカレーって、バターやクリームがたっぷりでマッタリしている。
しかも甘くて辛くない。「甘い」ってのは日本流バターチキンの特徴で、本場インドでは甘くなくて辛いそうですが。

バターチキンは甘くて辛くないから、とんちゃんはほとんど食べません。

でもこのカレーはそれとは全然違う。
クリームはほとんどなく、バターが少なくて、サッパリ系。
しかも甘くなくてやや辛口のカレーです。

味の感じとしては豆カレーとよく似ていて、野菜の旨みを味わうカレーです。

パパドが添えられているので・・・

砕いてライスに振りかけて、食感のアクセントに。

カレーには副菜が添えられています。

人参のラペ。隣の青菜はワサビ菜。
サラダみたいに食べてもいいけど、カレーに混ぜて香りづけにもいい。

なすのアチャールは、辛いナス炒めで、カレーのアクセントになります。

小松菜のスパイスオイル和えはこんなところに。
２種類のカレーの境目に置いてあります。

全体的に辛さ不足なので、カイエンペッパーをかけていただきます。

今回のカレーは２種類ともに、食べ慣れた感じの味。
毎日食べても飽きない味を目指したら、こうなったようです。
エスニックなスパイシーカレーとは違った、馴染みやすいタイプのカレーで、それはそれで安心して食べられる味でした。

ごちそうさまでした。

食べログ：　カフェねこだんご

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